夏日炎炎，煮一頓飯下來一身的汗，而為了不讓R&S攝取過多鹽、油，食材我大多是簡單的烹煮及調味，
今天為了讓二個吃平日不太愛吃的紅蘿蔔&小黃瓜，我在常吃的篜馬鈴薯蛋沙拉裡加入這二樣，
二個也很開心的享受他們的馬鈴薯沙拉，真是太
!!
這個作法很簡單，將馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨削皮切成小塊，放入碗中，
小黃瓜洗淨在切成小小塊放入碗中備用，在電鍋中放入二張廚房紙巾，
倒入一杯半的水，放入馬鈴薯、紅蘿蔔及洗淨的蛋，壓下篜煮，
篜好後取出二樣食材，將篜好的蛋去殼放入馬鈴薯中，在倒入一點橄欖
油，將馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋壓碎，再加入小黃瓜及一點黑楜椒提香，
就可以輕鬆上桌。
