今天在夜市發現一個新玩意,就是下圖右一由蝶豆花所製作而成的幻蝶姬,
在現場我跟R&S已經先嗑掉一份水信玄餅(下圖左一),水信玄餅外層透明的部分其實沒味道,
中間醃漬櫻花淡淡的鹹味,再加上自己選的風味醬汁,我選擇抹茶桂花醬,不太甜淡淡抹茶與桂花味,
真的好好吃。
逛了一圈後我們才又折回去外帶了2份幻蝶姬。
中間的雪藏葛是由鮮奶製成的,因為前後二種外貌較引人注目,所以我們才購買這二種。
圖取自櫻花水信玄餅FB https://www.facebook.com/JP.WaterCake
外帶的幻蝶姬我選擇的是黑糖檸檬醬,幻蝶姬有淡淡的花香及甜味,加上微酸甜的醬,真的超級的搭啊!
你沒看錯喔!
蝶豆花花曬乾熬煮後的汁液就是這種顏色,不過它的價格有點不太親民。
而且它的色澤是漸層的,真的很醒目。
水信玄餅跟幻蝶姬都很好吃喔!
想要嘗嘗這個好滋味的朋友,可以上他們的FB看看喔!
